Zucchinisoppa med basilika och getost
0

Ostoskorisi on tyhjä

Zucchinisoppa med basilika och getost

juli 17, 2017

Zucchinisoppa med basilika och getost

Tillagningstid: 25–35 min

 

Ingredienser för 4 personer:

  • ca 800 g zucchini
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk smör
  • 7 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl grädde
  • ½ dl basilika
  • ½ getost
  • 1 msk

 

  1. Skölj och tärna zucchinin. Finhacka löken och vitlöken.
  2. Smält smör i en kastrull och lägg i lökarna och zucchinin. Fräs dem en kort stund tills mjuka. Tillsätt grönsaksbuljongen och låt sjuda i ca 20 minuter.
  3. Häll i grädden, 1 dl basilika och getost.
  4. Mixa med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

 

Servera: Riv basilika i soppan och bjud soppan med färskt bröd!

 

Parempaa ja helpompaa arkea: Ruokakassimme sisältää monipuoliset reseptit sekä parhaat raaka-aineet kolmeen herkulliseen ateriaan. Kiireisempään arkeen sopii Valmisruokakassit, joissa on oman keittiömme kokkien itse valmistamaa, ravintolatasoista ruokaa. Opit uutta, säästät aikaa ja voit keskittyä muuhun tärkeään.

Tutustu ruokakasseihin

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisemista