Kreikkalaiset haudutetut paprikat fetalla
0

Ostoskorisi on tyhjä

Kreikkalaiset haudutetut paprikat fetalla

syyskuu 07, 2021

Kreikkalaiset haudutetut paprikat fetalla

Kreikkalaiset haudutetut paprikat fetalla ja tuoretta leipää

LAKTOOSITON
Neljälle
Valmistusaika: 50 minuuttia

Ainekset:

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl (oliivi)öljyä
2 prk tomaattimurskaa + 3 dl vettä
2 tl hunajaa tai 1 tl sokeria
2 tl kuivattua oreganoa ( tai 1 tl timjamia)
1 tl mustapippuria
1 pkt fetaa
500 gvalkoisia/eri värisiä suippopaprikoita
2 rkl (oliivi)öljyä

Tillipavut:
½ ruukku tilliä
½ luomusitruunan mehu (ja kuori)

1 prk valkoisia isoja papuja
ripaus suolaa

Tuoretta leipää

Tee näin: 

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

2. Kuumenna padassa tai paistinpannulla öljyä. (Jos sinulta löytyy lieden- sekä uuninkestävä pata, valitse se. Muussa tapauksessa valitse paistinpannu ja uunivuoka.) Kuullota sipulit eli paista lastalla käännellen, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Lisää valkosipulit ja paista käännellen pari minuuttia. Lisää tomaattimurskat sekä vesi tölkkien kautta huljutellen. Mausta hunajalla tai sokerilla, kuivatulla oreganolla ja mustapippurilla.

3. Lisää feta ronskeina paloina ja jätä hautumaan miedolla lämmöllä noin 10 minuutiksi. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla (pippuri saa maistua). 

4. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Pese ja halkaise suippopaprikat. Poista kanta ja siemenet. Jos käytät erillistä vuokaa, lorauta pohjalle tilkka öljyä, laita paprikat vuokaan ja kaada tomaatti-fetakastike päälle. Jos valmistit kastikkeen padassa, upota paprikat kastikkeeseen. Painele paprikoita niin, että uppoavat mahdollisimman hyvin kastikkeeseen. Lorauta päälle öljyä ja paista uunissa noin 30 minuuttia.

5. Valmista paprikoiden hautuessa lisukkeeksi tillipapuja. Hienonna tilli ja laita kulhoon. Purista päälle sitruunamehua ja halutessasi raasta hieman kuorta. Sekoita joukkoon valutetut valkoiset pavut ja mausta ripauksella suolaa. 

Jos maltat, anna paprikoiden hetken vetäytyä. Tarjoa kreikkalaiset paprikat tuoreen leivän ja tillipapujen kanssa.

Tuoreet raaka-aineet ja herkulliset reseptit kotiovellesi? Ruokakasseissamme on viikoittain vaihtuvat reseptit. Voit kokeilla ja tehdä kertatilauksen tai tulla asiakkaaksemme tekemällä jatkuvan tilauksen. Ruokakassi toimitetaan tiistai-iltaisin.

Tutustu ruokakasseihin

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisemista