0

Ostoskorisi on tyhjä

Itse tehdyt kananuggetit & paahdetut hunajaporkkanat

elokuu 21, 2020

Itse tehdyt kananuggetit & paahdetut hunajaporkkanat

 

Itse tehdyt kananuggetit & paahdetut hunajaporkkanat

LAKTOOSITON
Valmistusaika: 40 minuuttia
Erikoisvälineet: Tilava paistinpannu, uunipelti tai -vuoka

AINEKSET:

1 pkt Naapurin maalaiskanan fileekuutioita
noin 1 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
noin 2 dl korppujauhoja
2 tl currya
4 tl mustapippuria
1 tl suolaa
noin 1 dl rypsiöljyä paistamiseen

Paahdetut hunajaporkkanat:

500 g porkkanoita
1 valkosipulin kynsi
1 rkl hunajaa
½ tl suolaa
1 rkl öljyä 

TEE NÄIN:

1. Ota fileekuutiot huoneenlämpöön. Laita uuni 200:lle asteelle.

2. Pese tai kuori porkkanat, poista kannat. Puolita porkkanat pituussuunnassa (tai jos isoja, leikkaa ensin poikki ja sitten molemmat puolikkaat 4 osaan). Laita porkkanat uunivuokaan tai pellille leivinpaperille.

3. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita valkosipuli, hunaja ja suola öljyn joukkoon. Valuta porkkanoille ja pyörittele niitä öljyssä. Paahda uunissa n. 30 min, kunnes ovat kypsiä.

4. Ota sillä välin kolme lautasta. Laita yhteen vehnäjauhot, riko toiseen kananmunat ja vatkaa rakenne rikki ja laita kolmanteen korppujauhot, joihin on sekoitettu mausteet. Pyörittele fileekuutiot ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.

5. Kypsennä kuutiot kuumassa rasvassa paistinpannulla. Rasvaa saa olla reilusti, jotta pinnasta tulee rapea. Kääntele ja paista kuutiot kullanruskeiksi ja sisältä kypsiksi, 10–15 min. (Tarkista leikkaamalla yksi kuutio). Kuivata kypsät nugetit hetken talouspaperilla.

6. Tarjoile nuggetit esimerkiksi vesimelonin ja jonkin kastikkeen kuten tsatsikin tai sweet chilin kanssa. Leikkaa vesimeloni viipaleiksi. Dippaa nuggetteja kastikkeeseen ja tarjoa porkkanat ja vesimeloni kavereina! Kaiken voi syödä sormin!

VinkkI! Lapset rakastavat kanapalojen jauhottamista. Kunnon käsienpesu ennen ja jälkeen!

 

Tuoreet raaka-aineet ja herkulliset reseptit kotiovellesi? Ruokakasseissamme on viikoittain vaihtuvat reseptit. Voit kokeilla ja tehdä kertatilauksen tai tulla asiakkaaksemme tekemällä jatkuvan tilauksen. Ruokakassi toimitetaan tiistai-iltaisin.

Tutustu ruokakasseihin

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisemista