Tillagningstid:30 min
Ingredienser för 4 personer:
- 100 g spenat, färsk
- 3 ägg
- 5 dl mjölk
- 3 dl mjöl (spelt- eller vetemjöl)
- salt
- 1 msk smält smör
- smör att steka i
Tomat-vårlökssallad:
- 4 tomater
- 2 vårlökar
- ½ fetaost
- olivolja
- Skölj och finhacka spenaten.
-
Vispa ägg, mjölk, mjöl och salt till en slät smet i en skål. Tillsätt det smälta smöret och spenaten i smeten och mixa med en stavmixer.
-
Stek plättarna gyllenbruna i smör.
-
Tomat-vårlökssallad: Skiva tomaterna och vårlöken. Blanda ihop salladen och ringla över olivolja. Salta och peppra och smula över fetaost.
Servera: Varma spenatplättar med tomatsallad!
Tuoreet raaka-aineet ja herkulliset reseptit kotiovellesi? Ruokakasseissamme on viikoittain vaihtuvat maukkaat reseptit. Voit tehdä kerta- tai kestotilauksen ja ruokakassi toimitetaan kotiovellesi.
Tutustu ruokakasseihin 
