Nauti hyvästä ruoasta Ruokakassilla!

0

Ostoskorisi on tyhjä

Salaatti paistetulla munakoisolla, vuohenjuustolla, paahdetuilla kikherneillä ja mantelilla

huhtikuu 16, 2021

Salaatti paistetulla munakoisolla, vuohenjuustolla, paahdetuilla kikherneillä ja mantelilla

 

Salaatti paistetulla munakoisolla, vuohenjuustolla, paahdetuilla kikherneillä ja mantelilla 

GLUTEENITON
Neljälle
Valmistusaika: 30 minuuttia

Ainekset:

2 munakoisoa
2 valkosipulinkynttä
1 dl oliiviöljyä
6 rkl soijaa 
1–2 ripausta suolaa

1 ps manteleita 
1 prk luomukikherneitä
2 rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa

1 ruukku jääsalaattia
1/3 kurkku 

Vuohenjuustoa

Tee näin:

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2. Valmista marinadi munakoisolle ja sekoita yhteen puristetut valkosipulinkynnet, oliiviöljy, suola ja soija.

3. Huuhtele ja viipaloi munakoiso ja kaada marinadi viipaleiden päälle.

4. Huuhtele kikherneet ja sekoita joukkoon oliiviöljyä ja suolaa. Rouhi mantelit. Levitä kikherneet ja rouhitut mantelit uunipellille tai uunivuokaan ja paahda uunin yläosassa 10 minuuttia. Ota pelti/vuoka varovasti uunista, sillä kikherneet saattavat poksahtaa.

5. Paista munakoisoviipaleet kuumalla paistinpannulla öljyssä tai grillaa. Paista, kunnes munakoiso on pehmennyt.

6. Huuhtele ja hienonna salaatti, leikkaa kurkku ohuiksi siivuiksi. Leikkaa vuohenjuusto siivuiksi.

Tarjoile paahdetut kikherneet ja mantelit, grillattu munakoiso ja vuohenjuusto salaattipedillä. Lisää joukkoon mieluista salaatinkastiketta, oliiviöljyä tai nauti ilman kastikkeita. 

 

Tuoreet raaka-aineet ja herkulliset reseptit kotiovellesi? Ruokakasseissamme on viikoittain vaihtuvat reseptit. Voit kokeilla ja tehdä kertatilauksen tai tulla asiakkaaksemme tekemällä jatkuvan tilauksen. Ruokakassi toimitetaan tiistai-iltaisin.

Tutustu ruokakasseihin

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisemista