0

Ostoskorisi on tyhjä

Blomkålssoppa med parmesanost

Heinäkuu 21, 2017

Blomkålssoppa med parmesanost

Tillagningstid:30-35 minuter

 

Ingredienser för 4 personer:

  • 1 medelstor eller stor blomkål
  • 1 stor mjölig potatis
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 4 dl lättmjölk
  • salt, cayennepeppar
  • ½ dl parmesanost, riven

 

Dela blomkålen i buketter, skala och tärna potatisen. Koka upp grönsaksbuljong och koka potatisen i ca 10 minuter. Tillsätt mjölken och lägg i blomkålen.

Koka på svag värme i cirka 10 minuter. Mixa soppan slät med stavmixer och tillsätt riven parmesanost. Smaka av med salt och cayennepeppar. Ringla över lite olivolja före servering.

 

Servera: Lätt och sammetsmjuk blomkålssoppa med riven parmesan!

Tuoreet raaka-aineet ja herkulliset reseptit kotiovellesi? Ruokakasseissamme on viikoittain vaihtuvat maukkaat reseptit. Voit tehdä kerta- tai kestotilauksen ja ruokakassi toimitetaan kotiovellesi.

Tutustu ruokakasseihin

Jätä kommentti

Kommentit hyväksytään ennen julkaisemista