Keskitalvi houkuttaa ulkoiluun ja auringonvalo tuo lupauksia keväästä. Kevään tulon huomaa parhaiten siitä, kun eri tuottajat ja tavarantoimittajat tarjoavat myyntiin uutuustuotteitaan. Tällä viikolla saimme myyntiin uuden italialaisen pastakastikesarjan, jossa makuina mm. houkuttelevat paahdetut vihannekset, kirsikkatomaatti ja rucola, ricotta ja artisokka. Palvelutiskistä myymme aitoa genovalaista irtopestoa, jonka kanssa maistuu ihanasti Setaron käsintehdyt pastat tai tuorepastatortellinit makuina vaikkapa tryffeli tai juusto. Luomutuotettu Simpson-pasta on lasten mieleen.

Saamme kaivattua aktiivisuutta kotisivuillemme, kun toimittaja Susanna Björklund aloittaa blogin kirjoittamisen maaliskuun aikana. Susanna on intohimoinen ruoanlaittaja, jonka repertuaariin kuuluu kaikki hyvä ruoka aina perinteisestä makaronilaatikosta, tosin ei niin perinteisesti valmistettuna, vietnamilaisiin erikoisuuksiin. Epäsäännöllisten työaikojen ja lapsiperheen harrastusten pyörityksessä Susanna haluaa arkisin kokata hyvää ruokaa rennolla otteella, hyvistä aineksista, helposti ja nopeasti. Viikonloppuisin nautiskellaan pidemmän kaavan mukaan. Susanna inhoaa turhia lisäaineita ja on valmis ottamaan kantaa suomalaisen ruokatuotannon ja -tarjonnan epäkohtiin. Toivomme Susannan ajatusten saavaan aikaan vilkasta keskustelua nettisivuillamme. Susanna on lupaillut blogiin myös reseptejä, joten pysykää linjoilla.

Urjalasta Mäkelän tilalta saimme tällä viikolla myyntiin pihvikarjan lihaa, arvostettua limousine-rotua. Liha soveltuu erinomaisesti vaikkapa talviseen fondue-pataan. Ja ruokailu tulee tietenkin päättää aitoranskalaiseen tapaan palalla juustoa; Comté, Piave, Nevat, Roquefort Papillon...

Nähdään Jokikadulla!


Niina