Sesonkikalenteri | Joulukuu

Eksoottiset hedelmät

SESONGISSA MYÖS

Simpukat

Vesien jäähdyttyä meren elävät ovat parhaimmillaan. Simpukat ovat monipuolista ruokaa mm. pastan kanssa nauttittuna tai ihan sellaisenaan. Sinisimpukoista saa maukaan ja edullisen aterian höyryttämällä perinteisessä persilja, valkoviini, valkosipuli -liemessä. Kalatiskimme äyriäiset tulevat Ruotsin ja Norjan rannikoilta.


Sesongin kala

Kampela, kuha, made ja silakka.


Kuukauden juusto on Stilton

Joulukuussa maistuvat voimakkaat englantilaiset juustot - pitkään kypsytetyt Stilton ja Cheddar.