Sesonkikalenteri | Helmikuu

Helmikuu maistuu makealta

Helmikuussa herkutellaan runebergintortulla (5.2.), laskiaispullalla ja ystävänpäivänä (14.2.) Fridan cupcakeseilla. Keskitalvella eksoottisten hedelmien tarjonta on parhaimmilaan ja hinnat edullisimmillaan. Pitkään haudutettavat pataruoat luullisesta lihasta tai linsseistä maistuvat kylmällä säällä, unohtamatta perinteistä hernesoppaa ja lettuja.

Sesongissa myös

Mango

Kypsät mangot tulevat Aasiasta. 


Appelsiini

Eteläisen Euroopan appelsiinit kypsyvät tammi-helmikuussa. Luomuappelsiineja tuodaan Suomeen mm. Sisiliasta. Kuuluisin appelsiinialue on Sevillassa, jonka karvaat appelsiinit "bitter orange" ovat maailmankuuluja. Niistä valmistuu erinomainen marmeladi.