Mission Dolores Park
Chinatown (yllä) ja Golden Gate Bridge (alla)
San Francisco on kuin Yhdysvaltojen oma pieni Suomi siinä mielessä, että se päätyy vuosi toisensa jälkeen erinäisten listausten kärkeen USA:n parhaana ruokakaupunkina ja parhaan ilmanlaadun tai onnellisimmat asukkaat omaavana kaupunkina. Aivan kuin suomalaisten, myös sanfranciscolaisten on ajoittain vaikea ymmärtää, millä he ovat kärkipaikkansa ansainneet.
Onnellisia paikalliset kuitenkin ovat, täysin kiistämättä. Ihmiset kävelevätkin jotenkin onnellisen näköisesti. He saattavat jopa hymyillä toisilleen kadulla. Tässä miljoonakaupungissa (8,4 miljoonaa asukasta) voi havaita pikkukaupungin tunnelmaa ja perikalifornialaista rentoa elämänasennetta. San Francisco on puhdas, kotoisa, rento, vaatimaton, rauhallinen, eläväinen, merellinen. San Francisco on oma itsensä.
San Franciscossa jokaisen nurkan takana odottaa uusia elämyksiä. Kaupunki on täynnä dynaamisia ja vivahteikkaita kaupunginosia, joista kaikilla on oma voimakas persoonansa. Kukkuloiden ja kartanoiden Nob Hill, Siskoni on noita -henkisten värikkäiden puutalojen Pacific Heights, Sean Conneryn ja Meg Ryanin tähdittämässä elokuvassakin esiintynyt Presidio, The Castro, joka on vuosien saatossa muuttunut rauhallisesta pikku-Skandinaviasta räikeäksi homokaupunginosaksi, hipstereiden ja meksikolaisten taco-kojujen valtaama Mission District, hipstereiden valtaama Hayes Valley, hipstereiden valtaama Haight-Ashbury...
Laajalle levinneestä hipsteriongelmasta huolimatta San Francisco onnistuu säilyttämään raikkaan charminsa. Kaupungin ainoa turisteja kuhiseva kaupunginosa on täysin yllätyksettömästi myös kaupungin ankein elämys. Fisherman's Wharf on kuitenkin vierailun arvoinen kolmesta erittäin voimakkaasta syystä: merileijonat, leipä ja upeat näkymät.
Fisherman's Wharfin merellisessä ympäristössä voi ihailla Golden Gate -siltaa ei-niin-kaukaisessa kaukaisuudessa samalla kun vyölaukkuihin pukeutuneet japanilaiset, saksalaiset ja suomalaiset räpsivät valokuvia, ostavat matkamuistokaupasta jääkaappimagneetteja ja unohtavat suurimman osan normaaleista käyttäytymissäännöistä.
Ensiahdistukseen kannattaa kokeilla San Franciscon suurta paikallisherkkua eli sourdough-leipää, jota tarjoaa muun muassa Boudin Bakery osoitteessa 160 Jefferson Street. Rantaravintoloissa voi nauttia myös kalakeittoa sourdough-leivästä valmistetuista leipäkulhoista, joista puhuin ensimmäistä kertaa jo lähes vuosi sitten tässä kirjoituksessa.
Jos edes leipä ei auta, suuntaa laiturin ja ostoskeskuksen hybridiin (Pier 39), jonka päädyssä voit hämmästellä auringossa ilakoivia rentoja merileijonia, jota ovat yllättävän viihdyttäviä vaikka ne eivät oikeastaan tee mitään.
Jos se ei vielä ole tullut selväksi, väännetään vielä rautalangasta. San Franciscossa yksi suurimmista nähtävyyksistä on ruoka. Kaupungin keittiö on toiminut sulatusuunina lukuisten lähialueiden ruokakulttuureille, ja nyt samassa korttelissa voi tulla vastaan perinteistä amerikkalaista, Tyynenmeren saarivaltioiden perinneruokia, aasialaista, australialaista ja meksikolaista ruokaa. Kokeile rohkeasti myös oman mukavuusalueen ulkopuolelle jääviä ruokia, ne ovat useimmiten niitä parhaita. Nimim. Ainoastaan elävät mustekalat jätin syömättä.
Ferry Building Farmer's Market, San Francisco Ferry Building, 1 Sausalito
Tiistaisin, torstaisin (klo 10-14) ja lauantaisin (08-14) Ferry Buildingin sisäpihalla järjestetyt maalaismarkkinat ovat täynnä mahtavia löytöjä. Falafeleja, grilliruokaa, meksikolaista aamiaisruokaa, tuoreita marjoja ja hedelmiä, tuorepuristettuja mehuja... Kaikkiin makuihin löytyy varmasti jotain, ja lauantaisin tarjolla on laajimman valikoiman lisäksi myös elävää musiikkia. Ruokaa syödessään kannattaa kuitenkin olla varovainen, jotta hevosen kokoiset lokit eivät vie herkkuja mennessään. Siinä saattaisi nimittäin itku tirahtaa.
Nopa, 560 Divisadero Street
Kauniin Alamo Square Parkin reunustalla sijaitseva Nopa on yksi tämän hetken kuumimmista sanfranciscolaisista ravintoloista. Se on päivä toisensä jälkeen täynnä lähinaapuruston iloisia ihmisiä ja muita paikallisia ruokafanaatikkoja. Samanaikaisesti hektisen ja rauhoittavan tunnelman sekä kauniiden ihmisten lisäksi ravintolan suuri vetonaula on sen tyylikkäästi valmistettu lohturuoka.
Jos kaupungin paras hampurilainen ei kiinnosta, kokeile esimerkiksi rotisserie chicken -annosta, jonka näet kypsyvän avokeittiön liekkiuunissa. Jätä kuitenkin jälkiruoka väliin ja suuntaa kaupungin herkullisimmalle jäätelölle naapurin delin (550 Divisadero St) yhteydessä sijaitsevasta Bi-Rite Creamery -jäätelökojusta. Paahdetun banaanin ja raparperijuustokakun lisäksi listalla loistavat myös muut kausittain vaihtuvat erikoismaut. Kokeile vaikka kaikkia, et pety.
Kaupungin keskustan laitamilla sijaitseva Mission District, kuten aiemmin jo totesin, on täysin hipstereiden hallinnassa. Ainoat ei-ironisesti olemassaolevat vastaantulijat ovat amerikanmeksikolaisia, jotka ainakin cinco de mayo -juhlapäivänään olivat vallanneet suuren osan Mission Dolores Parkin viheriöistä omiin avocadon ja salsan makuisiin puuhiinsa.
Muina päivinä puistossa saattaa olla kyllästykseen asti hipstereitä, mutta puiston näkymät ovat kaupungin parhaat. Tunnelma on myös yllättävän rento ja iloinen. Useimpina lauantaina ahkerat hipsterit raahaavat puistoon myös DJ-pöydät, jotta he voivat hyppiä hyppynaruilla tai pyöritellä hulavannetta ironisesti trendikkään musiikin tahtiin.
Jos kaipaat puistoon herkkueväitä, piipahda kaupungin parhaassa leipomossa. Tartine Bakery (600 Guerrero Street) on yksi kaupungin suosituimmista leipomoista, joten tähän piipahdukseen kannattaa varata aikaa - kahvia ja pullaa saattaa joutua jonottamaan jopa 30 minuuttia. Jos jonottaminen ei ole juttusi (varoituksen sana: kalifornialaiset rakastavat jonottamista), nappaa viinipullo kainaloon, valitse paikka nurmikolta läheltä DJ:tä ja rentoudu ilman leivonnaisia.
Foreign Cinema, 2534 Mission Street
Foreign Cinema on kaupungin (ehkä) erikoisin ja tunnelmallisin ravintola. Tässä Mission District -alueella sijaitsevassa ravintolassa kannattaa ehdottomasti pyytää pöytä lämpölampuilla turvatulta sisäpihalta, jossa näytetään illan hämärryttyä ravintolan nimen mukaisesti ulkomaalaisia elokuvia. Ruokalista koostuu lähialueen raaka-aineista, eli voit odottaa paljon avokadoa, mereneläviä ja rohkeita makuyhdistelmiä.
Jos jano iskee illallisen jälkeen, suuntaa johonkin näistä alueen kuppiloista:
Little Baobab, 3388 19th Street
Tämä etiopialainen salsaklubi on juuri niin omituinen paikka, miltä se kuulostaa. Kuvittele rähjäisen juottolan, afrikkalaisen pikaruokapaikan ja turkoosin yhteentörmäys etkä vieläkään ole aivan perillä Little Baobabissa. Tunnelma on valikoituina iltoina villi, toisina taas täysin kuollut. Jos osut paikalle liian rauhallisena iltana, ota suunnaksi Amnesia (853 Valencia Street), jonka jazz-lounge-tunnelma valloittaa huononkin musiikin ystävän. Toinen hyvä vaihtoehto on saman kadun varrella sijaitseva Luna Park (694 Valencia Street), jonka viehätysvoiman luovat yllättävän hyvä viinilista, erikoiset cocktailit ja pelottavat baarimikot.
Illan kääntyessä yöhön San Francisco herää kuitenkin täyteen eloon, eivätkä vaihtoehdot jää vähiin. Kokeile myös näitä illanviettokohteita:
620 Jones, 620 Jones Street
Tämä korkeanpaikankammoisille sopiva kattoterassi (baari sijaitsee 1. kerroksessa) on sään salliessa täynnä viikonpäivästä huolimatta. Kesäisen pohjoismaista tunnelmaa huokuva baari tarjoaa hauskan ja monipuolisen asiakaskunnan, hyviä cocktaileja ja halpaa sangriaa keskeisellä sijainnilla. Mitä muuta voi toivoa?
111 Minna, 111 Minna Street
Taidegalleria päivisin, tanssiklubi iltaisin. Tanssit säästetään kuitenkin erikoistapahtumiin, joita ei järjestetä joka viikko. Tarkista tapahtumakalenteri gallerian nettisivuilta www.111minnagallery.com.
Belden Place
Tämä San Franciscon FiDin pilvenpiirtäjien keskellä sijaitseva eurooppalaistyylinen kävelykatu on täynnä terassiravintoloita, jotka tarjoavat herkullista purtavaa ja sitäkin maittavampia juomia. Upea kohde myöhäiselle illalliselle, muutamille lasillisille tai romanttiselle kohtaamiselle. Täydellinen irtiotto kaupungin kiireistä.
San Francisco on yksi lempikaupungeistani koko maailmassa. Se on kaupunki, johon voi palata kerta toisensa jälkeen ja löytää aina jotain täysin uutta. San Francisco on ainutlaatuinen. San Francisco on oma itsensä. San Francisco elää.
Fyra portioner
1 knippe vårlök
1 kruka bladpersilja
1/2 kruka gräslök
1 vitlöksklyfta
50 g pumpafrön
75 g parmesanost
3 msk smör
Spagetti för fura
1. Sätt ugnen på 175 grader. Dela vårlökarna på längden och placera på ett ugnsfat, ringla över lite olivolja och massera in den, salta med flingsalt. Ställ i ugnen i cirka 10 minuter.
2. Koka pastan enligt anvisningar, låt rinna av.
3. Hacka upp bladpersilja och gräslök, pressa vitlöken.
4. Rosta snabbt pumpafröna i en torr stekpanna (du kan också lägga dem med vårlöken i ugnen).
5. Riv parmesanen fint.
6. Placera pastan på ett stort fat eller skål och klicka över 3 msk smör. Tillsätt bladpersilja, gräslök, vitlök, pumpafrön och parmesan. Blanda ordentligt med en större gaffel eller två små.
7. Servera pastan med vårlöken.
Kävin huhtikuussa työmatkalla
För fyra personer
